萝卜干煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜干洗净切细丁泡水，下锅炒香后沥油；葱洗净切粒；蛋洗净，做敲蛋检视顺序后打匀备用。

• 步骤 2：

  将作法1的材料加入所有调味料一起综合打匀。

• 步骤 3：

  炒锅先润锅后，续加入4大匙沙拉油，以中火烧至油温140℃后倒入作法2，转小火煎成圆形状即可。