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步骤 1:
准备食材。鸡蛋两个+腊肠煮熟切粒+萝卜干粒+葱花+剩饭
步骤 2:
锅热下油。倒入鸡蛋炒散,加酱油炒香~
步骤 3:
倒入剩饭,炒至米粒分散。依次加入腊肠粒、萝卜干粒、少许葱花翻炒,直至米饭与食材都炒均匀~
步骤 4:
最后加酱油调味即可。(因为腊肠、萝卜干粒都是咸的,盐分要把握好)。临出锅再撤点葱花点缀。出锅啦~
步骤 5:
色香味俱全,诱人吧~
步骤 6:
鸡蛋用酱油炒过,特别香。加入腊肠的蛋炒饭,口感丰富,每一口都很满足~
步骤 7:
舀一碗蛋炒饭,道一声早安!一碗蛋炒饭开启美好的一天!
1、鸡蛋直接打下锅里炒,加酱油,炒出来特别香。比打散的鸡蛋液来炒香很多;2、炒饭葱花是灵魂,必须有;3、炒饭用的剩饭最好是隔夜饭,炒出来米饭粒粒分明。如果是新煮的饭,建议水放少一点,偏硬的米饭更适合用来做炒饭;
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