皮蛋柴鱼拌豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  皮蛋放入蒸笼蒸熟，剥壳切成6瓣；豆腐用白开水洗净沥干备用。

• 步骤 2：

  调味料入锅中煮熟成酱汁，用熟食碗盛装待凉。

• 步骤 3：

  柴鱼片放入干锅烘炒干备用。

• 步骤 4：

  成品盘中依序摆入豆腐、皮蛋、酱汁、柴鱼片即可。