朋友送了两颗自己种的白菜，北方这个季节的白菜没长出芯，比普通的小白菜大，叶子比较绿，比较老，我把绿叶的去掉，准备烙盒子吃，颈部也就是邦子这部分，不想破坏它的纤维，切成细条，用开水烫一下，正好家里炖了鸡汤，加一点配料，做一份上汤菜。鲜美无比。白菜邦子也能高大上。这个年头有机蔬菜太难得了。