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步骤 1:
木耳洗净后切丝;姜去皮后切丝,备用。
步骤 2:
肉丝加入所有腌料,腌约10分钟备用。
步骤 3:
热锅,倒入适量沙拉油,放入作法2的肉丝过油至变白,捞出沥油备用。
步骤 4:
另热一锅,倒入2大匙沙拉油,放入做法1的姜丝、蒜末爆香,再加入木耳丝炒匀。
步骤 5:
续加入作法3的肉丝与所有调味料拌炒入味即可。
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