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香辣芦笋培根天使细面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面170g
- 粗芦笋3根
- 培根2条
- 鸡高汤60cc
- 红辣椒1条
- 橄榄油适量
- 蒜片30g
- 九层塔叶20片
- 巴西里碎少许
- 白胡椒少许
- 鸡粉少许
- 鲜味露2小匙
香辣芦笋培根天使细面的做法步骤
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步骤 1：
取一深锅煮水至滚沸，放入1小匙的盐和1大匙的橄榄油，放入天使细面煮2分钟后捞起，拌点橄榄油备用。
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步骤 2：
培根切短条状、粗芦笋去皮洗净切小段、辣椒切小段、九层塔叶洗净备用。
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步骤 3：
热锅，放入适量的橄榄油爆香蒜片，放入培根炒至呈金黄色，加入作法2的芦笋、辣椒拌炒，续放入面拌炒一下，加入鲜味露、鸡粉、白胡椒调味，再倒入鸡高汤，等汁液收一半时放入九层塔拌炒一下，起锅前加入少许橄榄油绕一下即可盛盘，放面上洒些巴西里碎即可。
