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韩式泡菜饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蓬莱米320公克
- 猪五花薄片肉150公克
- 韩式泡菜200公克
- 金针菇1/2包
- 麻油10公克
- 蒜末30公克
- 水380cc
- 酱油6cc
- 酒15cc
- 盐少许
- 泡菜汁30cc
韩式泡菜饭的做法步骤
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步骤 1：
蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
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步骤 2：
韩式泡菜切成小段、金针菇去蒂洗净切段备用。
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步骤 3：
平底锅以中火烧热加入麻油，将蒜末炒香后，猪五花薄片肉切成小段加入，炒至变色，加入作法2和调味料略拌炒后，盛起备用。
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步骤 4：
将作法3和水放入电子锅中混合拌匀，按下电子锅煮饭键，煮至电子锅跳起后，略翻搅，再焖煮10∼15分钟即可。
