豆豉苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  起油锅，油需多一点，将整个苦瓜放入炸熟后起锅。

• 步骤 2：

  油倒出，锅中加水、酱油、糖、豆豉等调味料继续煮，煮开后改小火。

• 步骤 3：

  最后放入苦瓜焖煮，并不时翻动，约15∼20分钟使其入味即可起锅食用。