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步骤 1:
五花肉切薄片、蒜切片、辣椒大蒜叶切段。
步骤 2:
炒锅中倒少许油,下五花肉煸炒
步骤 3:
变色后加料酒继续炒
步骤 4:
炒至肉片卷曲,微微金黄,装出备用。
步骤 5:
锅内留底油,下蒜、青红椒炒至变软、加豆豉
步骤 6:
倒入肉片,加生抽调味
步骤 7:
来一点糖提鲜
步骤 8:
出锅前放大蒜叶,炒匀即可出锅!
步骤 9:
香香辣辣的小炒肉,超级香,喜欢的小伙伴赶紧试一下。话说Harthsun 这个炒锅还挺好用,颜值又高,直接端上桌都是妥妥哒,爱了❤️!
步骤 10:
来喂你啊?
1、肉片一定要炒至金黄,把肥油爆出,口感才不会油腻。青红椒炒到虎皮状,这样更入味更好吃!2、豆豉咸了,我就放了点生抽和糖调味,你们依口味、食材多少适当添加盐、生抽吧!
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