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步骤 1:
去皮二刀肉切成薄片;蒜苗拍一下切斜刀;甜面酱加水稀释;豆瓣剁细。
步骤 2:
热锅冷油,三层热下肉片翻炒,变色后淋入花雕酒。
步骤 3:
加入豆豉翻炒,加稀释过的甜面酱翻匀,最后加豆瓣酱翻匀。
步骤 4:
放蒜苗炒至断生,起锅前加入白糖翻匀起锅。
蒜苗炒肉
用丢弃的蒜苔叶做个好吃的 鸡蛋饼
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