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步骤 1:
肉切末或者用现成的肉馅
步骤 2:
洋葱切成丁
步骤 3:
在上两步进行的时候之前把菜切片上锅蒸15分钟
步骤 4:
蒸土豆片的时候就开始起锅炒肉末,肉末炒到爆香粘锅时加入洋葱碎,洋葱炒软后下入调料。
步骤 5:
汤汁开始干燥的时候加入蒸好的,土豆片胡萝卜片用铲子压碎,不用完全成泥
步骤 6:
加入适量水,看看粘稠度,不用加太多。如果味道此时还有点淡的话,再少加一点盐。稍煮片刻,便可出锅。
步骤 7:
出锅了,香味四溢。
步骤 8:
我配的面条太下饭了。
一定要注意火候,炒肉的时候,把肉炒香,炒洋葱的时候把洋葱的香味炒出来,不要水水的一定要炒到有点粘锅,这个酱汁做出来味道才会浓郁。
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