「料超足」家庭版武汉豆皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把哨子的食材切丁

• 步骤 2：

  

  先榨肥肉出油后，倒入瘦肉，腊肉翻炒；再加入香菇超香后加干子，并放盐，生抽，老抽，耗油，糖。翻炒均匀后加入没过食材的水，大火10分钟。

• 步骤 3：

  一个碗放蛋清，一勺面粉，一点点水，拌均 一个放蛋黄备用

• 步骤 4：

  

  把白糊糊放入锅里摊平，凝固后加蛋黄摸均

• 步骤 5：

  

  上面一步凝固好后翻面铺上蒸好的糯米（糯米煮的时候水不要加多）

• 步骤 6：

  

  再在糯米上放上煮好的哨子

• 步骤 7：

  

  翻面并用木铲子切块！就完成啦！超好吃！！

• 步骤 8：

  

  料超足的家庭版豆皮就完成啦！