五香千层饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉加开水用筷子搅拌成雪花状。

• 步骤 2：

  

  待稍凉，面团和好，并醒发30分钟。

• 步骤 3：

  

  分成4等份，揉下。

• 步骤 4：

  

  擀成长条状

• 步骤 5：

  

  撒上盐，五香粉，花生油

• 步骤 6：

  

  沾匀

• 步骤 7：

  

  上面撒层面粉

• 步骤 8：

  

  卷起，尽量层数多些

• 步骤 9：

  

  收口，按紧

• 步骤 10：

  

  再擀薄，不要太用力，以防弄破

• 步骤 11：

  

  平底锅中放油，烙至两面金黄，锅中可加少量水，盖上锅盖，至水蒸发掉，饼就熟了。这样烤出的饼外皮酥脆，内里松软。记得要小火喔！

• 步骤 12：

  

  饼香飘呀飘～～