酱油风吹肉的做法步骤

• 步骤 1：

  风吹肉洗净切片，笋片冲水后沥干，青椒和葱都切段，大蒜切片

• 步骤 2：

  热锅中倒入少量油，油热后倒入风吹肉大火翻炒，把风吹肉片炒香，把肉里面的油都煎出来。

• 步骤 3：

  把肉盛出来，煎出来的油留在锅中，下入蒜片、葱白、青椒爆香

• 步骤 4：

  下入笋片翻炒，加少许盐和生抽

• 步骤 5：

  把风吹肉再次倒入锅中与笋片一起翻炒片刻，喜欢辣的再加一点干红椒粉，起锅前加入剩下的青葱段炒一会儿就欧了