焖鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有需要的食材。

• 步骤 2：

  

  鸡翅洗干净，然后在面上划两刀备用。

• 步骤 3：

  

  红菜椒和黄菜椒洗干净后去核，然后切成块，黄瓜洗干净后切成小段。

• 步骤 4：

  

  大蒜拍扁去皮。

• 步骤 5：

  

  小葱用葱尾切成葱花。

• 步骤 6：

  

  锅里放入少量的食用油，放入鸡翅煎至两面金黄。

• 步骤 7：

  

  放入末过鸡翅的热水，倒入生抽，老抽，盐，大蒜，八角，香叶，翻拌均匀。

• 步骤 8：

  

  盖上盖子，小火焖至剩一半汤汁。途中翻炒几下。

• 步骤 9：

  

  加入红菜椒和黄菜椒，翻炒均匀后再焖一小会。

• 步骤 10：

  

  最后加入黄瓜，大火翻炒至汤汁快收干。

• 步骤 11：

  

  关火后撒上葱花。

• 步骤 12：

  

  成品。