尖椒炒香干是我们餐桌上常见客，非常简单又家常的一道快手小炒菜。以尖椒和香干为主要原料烹制的，香干配上尖椒，辣辣的味道非常不错。
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步骤 1：
香干切段，青椒切斜刀，大蒜切末
步骤 2：
热油烧开，大蒜煸香
步骤 3：
放入尖椒爆炒。炒至软化
步骤 4：
放入香干爆炒
步骤 5：
盐巴，鸡精，生抽
步骤 6：
翻炒均匀
步骤 7：
特别下饭
步骤 8：
香辣可口
步骤 9：
小二来碗米饭
