辣椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  食材切好备用

• 步骤 3：

  浆瘦肉:放入生抽，老抽，耗油，食用油

• 步骤 4：

  热锅下入辣椒不要放油。加入少许食盐。炒干水气，盛出备用。

• 步骤 5：

  热锅冷油，下入肥肉，炒香加入姜蒜爆香

• 步骤 6：

  下入瘦肉，炒散变色

• 步骤 7：

  下入辣椒，大火爆炒断生，调味:味精少许，耗油半勺，生抽半勺。

• 步骤 8：

  翻炒均匀，装盘