豆腐包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉里加入酵母粉，500克水里面倒入2勺油，水适量倒入，不要让面粉太糊。不停搅拌，柔合

• 步骤 2：

  像这样慢慢把面搅成一团

• 步骤 3：

  把水烧开，倒入2块豆腐，我买的是祖名豆腐2盒。你们也可以买老豆腐，菜场里一块一块的那种

• 步骤 4：

  水里滚一下马上捞起来，然后沥干，水不要有。

• 步骤 5：

  接下来又豆腐切碎，剁椒，葱，豆瓣酱，你也可以放点牛肉酱进去，味道更好。胡椒粉也可以放一点进去，再放入一包榨菜，把榨菜切碎

• 步骤 6：

  把所有材料搅拌均匀，这样的豆腐包的馅已经完成了。接下来看一下粉和的怎么样了……

• 步骤 7：

  这个粉有点小气泡了。然后拿出来一点一点揉，揉到没有气泡为主。

• 步骤 8：

  使劲揉，比一开始光滑多了……气泡没了，那就差不多了

• 步骤 9：

  把适量的馅放入里面

• 步骤 10：

  不怎么包，所以技术不好，只要把馅装进去就好了

• 步骤 11：

  总体还是成功的。

• 步骤 12：

  发酵的还算不错。比较松软