重奶油蛋糕体的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油中加入细砂糖和盐后，使用电动打蛋器一起打发。

• 步骤 2：

  蛋打散成蛋液后，分2~3次加入步骤1中搅打。

• 步骤 3：

  加入过筛后的低筋面粉、发粉一起拌匀。

• 步骤 4：

  视面煳的软硬度，慢慢加入奶水拌匀。

• 步骤 5：

  将步骤4的面煳倒入舖有烤焙纸的长型烤模中，放入烤箱下层以180℃烤约30分钟。

• 步骤 6：

  将烤焙好的蛋糕体连同模型取出，先由一端将烤焙纸慢慢拉起。

• 步骤 7：

  再拉起另一端的烤焙纸，直到蛋糕体可完全脱模取出