芋头奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋白蛋黄分开，蛋黄中加入油和牛奶搅拌均匀，放入面粉搅拌成面糊

• 步骤 2：

  

  蛋白加入糖打发到干性发泡

• 步骤 3：

  

  面糊与蛋白霜切拌混合均匀（不要画圈搅拌，会消泡）

• 步骤 4：

  

  倒入烤盘铺平，放入180度预热好的烤箱，180度，上下火，20分钟

• 步骤 5：

  

  芋头切块蒸熟，压成芋泥

• 步骤 6：

  

  奶油奶酪加入糖搅拌到顺滑无颗粒

• 步骤 7：

  

  奶油奶酪与芋泥混合均匀

• 步骤 8：

  

  奶油打发后与芋泥混合成馅料

• 步骤 9：

  

  蛋糕放凉后脱模切块

• 步骤 10：

  

  每一层抹上馅料，叠起来

• 步骤 11：

  

  将奶油打发后抹上蛋糕

• 步骤 12：

  

  奶油加上色素后在蛋糕上画图

• 步骤 13：

  

  完成～