微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
水煮泡椒黄辣丁收藏
浏览 45812
收藏 0
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄辣丁 4条
- 大蒜 10粒
- 大葱段 2大根切断
- 花椒 10粒
- 老姜 1两
- 泡椒 50g
- 香菜 10g
- 洋葱 50g
- 豆瓣酱 10g
水煮泡椒黄辣丁的做法步骤
-
步骤 1：
（1）将黄辣丁洗净，从颈下剪开去杂，过油，沥干。
-
步骤 2：
切好蒜末、姜末、泡菜辣椒待用
-
步骤 3：
泡椒黄辣丁： 原料： 黄辣丁500克 调料： 大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、辣椒面5克、花椒面5克、泡椒、豆瓣酱、盐、料酒、味精、糖、醋。 做法： （1）将黄辣丁洗净，从颈下剪开去杂，沥干。 （2）将姜片、葱段、蒜瓣炒香。放入泡椒、辣椒面、料酒。再倒水搅煮，捞除汤渣。 （3）将黄腊丁倒入，并加盐、味精、糖、醋、煮熟。
-
步骤 4：
（4）煮3-5分钟后盛出、撒香菜、最后撒花椒面即可。
