泡椒柠檬凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好鸡爪及以上材料，把鸡爪的指甲给剪掉。

• 步骤 2：

  

  一根根剪掉，要不然的话影响美观。

• 步骤 3：

  

  冷水下锅，放入姜葱，料酒，花椒

• 步骤 4：

  

  最好煮的烂一点，煮好之后乘出来用冰水进行冲洗，冲洗掉油渍

• 步骤 5：

  

  另起锅，放入香叶，八角，花椒，料酒，煮至沸腾

• 步骤 6：

  

  煮好之后倒入碗中放凉。

• 步骤 7：

  

  可以在煮料水的时候将鸡爪剁成小块，更入味，加入姜丝，小米椒，蒜片

• 步骤 8：

  

  调一个料汁，两小杯白醋，一杯生抽。若干冰糖或者白糖，2小勺盐，搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  将晾凉的大料水，跟调好的汁一起倒入，加一点泡椒个柠檬片，搅拌均匀，放入冰箱冷藏

• 步骤 10：

  

  这是一大早的，喜欢入味可以在泡的久一点哦，喜欢就收藏一下吧