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步骤 1：
将柠檬洗净，切成小片状备用。
步骤 2：
将牛肉丝用油划熟，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份。
步骤 3：
把牛肉丝、柠檬片及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用。
洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过，口感较脆。
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