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步骤 1:
坐一锅水,在水凉时就把猪皮放入锅中,大火煮沸。开锅后将沫子撇出,然后放入配料,开至小火闷煮,可能会用很长时间。
步骤 2:
待锅内汤汁变得粘稠后,即可关火。盛入器皿内晾凉,之后放入冰箱冷藏室,待汤汁凝固,便可盛出切块食用,配以调味料风味绝佳。
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