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爽脆开胃 炝拌黄瓜条收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 【主料】
- 水果小黄瓜 500克
- 【辅料】
- 大蒜 8瓣
- 花椒 适量
- 皱皮干辣椒 6个
- 【调料】
- 食盐 适量
- 白糖 2小勺
- 醋 少许
爽脆开胃 炝拌黄瓜条的做法步骤
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步骤 1：
小黄瓜切成条，加食盐腌制10分钟。
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步骤 2：
倒掉腌制黄瓜出的水，用饮用水冲洗后滤干水份。
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步骤 3：
热锅冷油，放干辣椒段、花椒、蒜粒，炝香。
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步骤 4：
倒在黄瓜上，在进行调味：白糖、醋，拌匀即可。
