韭菜花饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  两种面团，深色的是加了黑麦粉的（比例白面，黑面4:1）.面团揉至三光，手光、面光、盆光，盖上湿布醒着，开始制作馅料。

• 步骤 2：

  鸡蛋炒熟，鸡肉，虾皮，韭菜花切碎，先将切碎的鸡蛋，鸡肉，虾皮拌匀加入料酒，和各种粉料，再拌入韭菜花，盐，糖，蚝油，最后放食用油拌匀。油量可以多谢，鸡胸肉可是没有油的哦

• 步骤 3：

  调制好馅料即可开包，包饺子的程序不复赘述。

• 步骤 4：

  配上自制辣椒酱

• 步骤 5：

  鲜！