韭菜花炒豆干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜花去掉根部比较老的部分，然后切成段

• 步骤 2：

  

  准备豆干

• 步骤 3：

  

  豆干切成片（我这里用的是咸豆腐，没有可以用五香豆干啥的都可以）

• 步骤 4：

  

  小米辣斜刀切

• 步骤 5：

  

  豆干先下锅煎一下，比较嫩，先煎一下不容易炒散了

• 步骤 6：

  

  然后继续倒少许油，下小米辣炒出味道

• 步骤 7：

  

  下韭菜花炒至断生

• 步骤 8：

  

  下豆干轻轻翻动几下，然后下生抽、盐、鸡精就可以出锅了。