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咖哩肉义大利面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 义大利面 150公克
- 猪绞肉 50公克
- 牛绞肉 50公克
- 洋葱 1/2颗
- 蕃茄 1颗
- 巴西里 少许
- 咖哩粉 1大匙
- 红酒 2大匙
- 蕃茄酱 2大匙
- 义大利综合香料 1大匙
- 盐 1/2大匙
- 胡椒粉 少许
- 高汤 1杯
咖哩肉义大利面的做法步骤
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步骤 1：
洋葱及番茄、蒜头全部切细末，巴西里也切细末备用。
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步骤 2：
锅内放入2大匙橄榄油，先将蒜末、洋葱末炒香，放入猪、牛绞肉炒熟，再放入番茄丁及所有调味料，用小火煮20分钟后即为肉酱。
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步骤 3：
义大利面煮熟后放在盘上，再将肉酱淋上，最后撒上少许巴西里末即可。
