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自制麻辣烫收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 食材：千张豆皮、火锅食材、（如：丸子类，火腿等超市冷冻区有售），菇类（如：香菇、金针菇等），蔬菜类（如：生菜、香菜等
- 调料： 浓汤宝（超市有售）1个 盐（适量） 鸡精
自制麻辣烫的做法步骤
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步骤 1：
1.先把香菇洗净去根部，在上面打上十字刀
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步骤 2：
2.把生菜切断，千张豆皮切丝,葱姜蒜切片，干辣椒切断待用
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步骤 3：
3.起锅、热油、下入葱姜蒜、干辣椒，炒出红油（喜欢麻的可以加入花椒）
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步骤 4：
4.加入适量清水煮至沸腾，并下入浓汤宝和老干妈辣椒油，再加入盐和鸡精
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步骤 5：
5.随后下入自己喜欢的火锅食材（如：丸子、火腿、香菇、千张豆皮等），煮至八分熟
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步骤 6：
6.待煮至八分熟时，下入金针菇、青菜之类的蔬菜大
