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蒸肉末茄子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 1个
- 肉馅儿 120g
- 小葱 4颗
- 姜 5片
- 蚝油 1茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 玉米油 1茶匙
- 蒜 5颗
- 白酒 1茶匙
- 鸡精 半茶匙（适量）
蒸肉末茄子的做法步骤
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步骤 1：
把茄子切成条状，用水泡着以免变色
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步骤 2：
1⃣️将蒜酱辣椒切末待用 2⃣️把肉剁成末待用
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步骤 3：
把肉末和辣椒蒜酱依次顺序油爆炒，加入盐鸡精生抽和白酒。熬成酱
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步骤 4：
把酱铺茄子上去蒸，如果嫌麻烦可以事先把茄子煮熟，直接铺酱
小贴士
结束之后可以放葱花美观又比较香，看清楚我的菜谱哦，因为毕竟匆忙所以有些照片没有拍到
