猪肉虾仁馅馄炖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好肉馅需要的材料. 依次是：白胡椒粉、盐、糖、香油、料酒、生抽、鸡汤、馄炖皮、鸡蛋、猪肉、虾仁、葱花、姜末.

• 步骤 2：

  

  将虾仁切小块加入猪肉末、葱花、姜末、鸡蛋.原本只想放蛋清、但是一不小心把整颗鸡蛋都敲进去了将错就错吧！

• 步骤 3：

  

  将上面材料放入厨师机先混合搅拌一分钟、当然没有厨师机的话就把材料放盆里用筷子搅拌.

• 步骤 4：

  

  加入鸡汤、生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、香油继续搅拌让鸡汤完全被肉末吸收.

• 步骤 5：

  

  最好的肉馅最后的状态.

• 步骤 6：

  

  准备好水、馄炖皮、肉馅、和一个盘就可以包馄炖了.

• 步骤 7：

  

  取一片馄炖皮在上面的那条边抹上少许水.

• 步骤 8：

  

  放上肉馅.

• 步骤 9：

  

  将面皮对折.

• 步骤 10：

  

  翻面、在左上角抹点水.

• 步骤 11：

  

  将馄炖皮多余的边折起.

• 步骤 12：

  

  换个角度看一下.

• 步骤 13：

  

  把两个角捏紧就好了.

• 步骤 14：

  

  怎么样是不是很简单呢？

• 步骤 15：

  

  将包好的馄炖依次摆好就可以放入冰箱冷冻、大概三个小时后再将冻好的馄炖装入保鲜袋中、随吃随取.