东北蒜茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子去花蒂，洗净

• 步骤 2：

  放入锅中蒸熟，凉凉

• 步骤 3：

  蒜去皮切末

• 步骤 4：

  香菜洗净切末

• 步骤 5：

  红彩椒切末

• 步骤 6：

  把大蒜，香菜，红彩椒放入盆中，加盐，味精，糖搅拌均匀

• 步骤 7：

  把凉了的茄子，放入腌制好的大蒜，然后在把茄子合上，腌制两天就可以了

• 步骤 8：

  成品图