芝麻烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  烫面作法同1葱抓饼，软酥拌匀。

• 步骤 2：

  将烫面团桿成长方厚片状，均匀抹上软酥。折成三摺包好，用面棍略桿，挤出空气，将接缝桿紧（不要桿得太紧）。

• 步骤 3：

  桿摺成长方块沾少许水，再沾上芝麻，切块，松弛20分钟。

• 步骤 4：

  锅子预热，芝麻面朝下，盖上锅盖，两面烙熟。