家里有米粉的一定要试试今天这道胡萝卜手指糕。
先说它的样子，橙色的小身板，配上几根呆萌的蔬菜条就像一个迷你版的胡萝卜。它的做法也很简单，只要把胡萝卜、鸡蛋、米粉混在一起搓一搓，蒸一蒸就行。
我还加了一点紫菜粉调味，咬上一口蛋香融合着胡萝卜的清甜，仔细一砸巴，还有紫菜的鲜味暗藏其间，让宝宝一口接一口去探索更多的味道。
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● 蒸好的手指糕和没蒸之前的颜色会有些许差异。
● 紫菜粉是用来调味的，如果家里没有的话也可以不放。
●在揉捏胡萝卜条的时候可以在手心刷点油，防止粘手。
●放胡萝卜糕的盘中可以刷上薄薄一层油，方便脱模。
●妈妈们记得蒸之前盖上个盘子，这样可以防止水汽滴落，影响成型。
●尽量把煮好的胡萝卜块的水沥干一些，这样搅拌均匀好的糊的性状会稠一点，蒸出来的糕更容易成型。
