小贴士

1.如果可以吃猪油的，建议用猪油，因为猪油是纯油脂，更酥松，松化。
2.用植物油做的酥，是酥脆，猪油是酥化。
3.做绿豆馅的绿豆一定要提前一晚浸泡，蒸出来的绿豆才够粉。
4.如果是熟手的朋友可以把中筋面粉換成低筋，更酥化。
5.这款用不粘锅比较难熟，要煎很长时间，所以建议大家用电饼铛，或者是用烤箱。