香煎肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将肉末，葱末，油，盐，生抽放入碗中搅拌均匀备用

• 步骤 2：

  

  面粉，酵母，白糖，水揉成光滑的面团醒发至2倍大

• 步骤 3：

  

  醒发好后的面团再揉至5分钟，擀成长方形铺上肉末

• 步骤 4：

  

  卷成长条

• 步骤 5：

  

  切成小段

• 步骤 6：

  

  再次醒发15分钟

• 步骤 7：

  

  锅内刷油，面团烙制两面金黄

• 步骤 8：

  

  加水盖上锅盖转小火焖3分钟左右出锅

• 步骤 9：

  

  外皮酥脆，内有嚼劲，搭配香酥的肉末～

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品