红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗干净，切块

• 步骤 2：

  冷水下锅焯水

• 步骤 3：

  焯好水放一边，煮肉的汤留着，等会用

• 步骤 4：

  准备好香料

• 步骤 5：

  热锅倒油加冰糖炒至融化

• 步骤 6：

  倒入五花肉翻炒，把香料放锅内炒出香味

• 步骤 7：

  加一勺料酒，一勺生抽，两勺老抽，翻炒均匀

• 步骤 8：

  倒入肉汤，煮几分钟放鹌鹑蛋

• 步骤 9：

  大火煮开小火慢炖十分钟后收汁装盘

• 步骤 10：

  是不是看起来还不错呀