生日长寿面° 纯手工鸡蛋面๑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  高筋面粉300g 盐1g

• 步骤 2：

  

  鸡蛋3颗，也可以4颗（这样就不用加水了有点奢侈 哈哈）

• 步骤 3：

  

  鸡蛋放进去用手先揉揉吧〜〜面粉呈絮状〜〜

• 步骤 4：

  

  3g黄油， 我分了3次加入的，

• 步骤 5：

  

  面团揉好后包上保鲜膜〜再盖一层湿布〜防止面团干裂。

• 步骤 6：

  

  醒好的面团先用手掌压平〜〜再用擀面杖沿着四周擀出一张大的薄面皮〜〜厚度看自己喜好〜我擀的很薄的

• 步骤 7：

  

  始终擀不成圆面皮〜〜姜还是老的辣，还的继续练习

• 步骤 8：

  

  擀好的面皮上下都要撒上一层干面粉防止粘连。

• 步骤 9：

  

  切出你想要面条的宽度〜〜〜

• 步骤 10：

  

  切好的面条撒上干面粉〜把面条弄散开来〜〜

• 步骤 11：

  

  步骤

• 步骤 12：

  

  水开放入面条〜烧开后加入半勺清水再次烧开面条也就OK啦，

• 步骤 13：

  

  所有配料煮好摆盘装饰〜〜这些看自己发挥哦〜〜

• 步骤 14：

  

  看图吧〜小番茄斜着切开〜再对着切一下 拼起就ok啦

• 步骤 15：

  

  造型随便摆啦〜〜

• 步骤 16：

  

  一道纯手工的长寿面出炉咯