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步骤 1：
式生面以沸水汆烫后捞起沥干；洋葱及葱切丝备用。
步骤 2：
油锅，以小火爆香姜丝、洋葱丝及葱丝，放入作法1的港式生面以中火快炒数下，再加入所有调味料以大火炒至汤汁快收干时，加入韭黄段及银芽炒透后盛盘，撒上红辣椒丝及蒜苗丝即可。
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