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美式松软香甜的葡萄干马芬收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1小勺
- 全蛋 半个
- 葡萄干 30克
- 黄油 40克
- 白砂糖 50克
- 牛奶 80ML
- 盐 1/4小勺
- 一次性马芬纸模
美式松软香甜的葡萄干马芬的做法步骤
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步骤 1：
将葡萄干用水浸泡20分钟左右，捞出沥水，用厨房纸巾把多余的水分吸掉
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步骤 2：
面粉和泡打粉混合均匀，过筛到容器里，加入砂糖和盐混合均匀
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步骤 3：
将黄油隔水加热溶化成液体，稍凉和牛奶一起加入到面粉里，加入全蛋液，用刮刀拌匀面糊
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步骤 4：
再将葡萄干（留少许待用）加入到面糊里，拌匀成蛋糕糊，将蛋糕糊装入蛋糕模至8分满，在每个蛋糕糊表面放几颗葡萄干
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步骤 5：
烤箱预热180度，烤箱中层30分钟左右即可
小贴士
最后几分钟上色会很快,所以不要走开了.看图片上右边那个就有点烤过头了,不要犯和我一样的错误哦.
照片拍的差了点,不过味道很棒的,主要是做法超简单.喜欢蛋糕的朋友不妨试试.
这是不用打发蛋白的美式蛋糕
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