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步骤 1:
豆角洗干净,在水中泡一泡
步骤 2:
五花肉切片,蒜分两部分,不用切太薄
步骤 3:
土豆切块
步骤 4:
热油,肉和一部分蒜一起下锅,翻炒至蒜有黄边
步骤 5:
下土豆,翻炒,至有些土豆有黄边
步骤 6:
加豆角,翻炒
步骤 7:
放水煮,加盐,生抽,老抽
步骤 8:
煮25分钟,加蒜,土豆出泥,收汤
步骤 9:
盛出
五花肉炒笋丝
焖土豆鱼鱼
青蒜炒五花肉,除了川菜的回锅肉,还可用沙
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