蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  油酥材料混合好，分成均匀的16份，盖保鲜膜

• 步骤 2：

  红豆沙包裹咸蛋黄，咸蛋黄烤箱预处理

• 步骤 3：

  油皮材料混合，分成16份，盖保鲜膜

• 步骤 4：

  擀成牛舌状

• 步骤 5：

  反过来，从上至下卷起

• 步骤 6：

  最好再盖上一层湿布

• 步骤 7：

  同样盖保鲜膜，再盖湿布

• 步骤 8：

  油皮包油酥

• 步骤 9：

  收口

• 步骤 10：

  对折

• 步骤 11：

  折好

• 步骤 12：

  擀成圆片

• 步骤 13：

  包馅儿

• 步骤 14：

  刷蛋液 撒芝麻

• 步骤 15：

  放入预热好的烤箱，上下火200℃，烤30分钟

• 步骤 16：

  完成