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步骤 1:
蛋黄、蛋清分离,只用蛋黄
步骤 2:
柠檬切片,挤入蛋黄中去腥,还可以帮助打发
步骤 3:
烤盘铺上硅油纸
步骤 4:
打发蛋黄,同时烤箱预热(预热时上下温度各200,10分钟),只有蛋黄不用纠结能写8字,粘稠不易滴落就好,加入15克奶粉,翻拌均匀(不能画圈)装入裱花袋
步骤 5:
裱花袋剪小孔(牙签大小),挤入烤盘,放入烤箱(上下温度各100,烤30分钟)
步骤 6:
出锅啦
步骤 7:
冷凉后,装入密封罐
步骤 8:
没有烤箱就用裱花袋挤入不粘锅,全程小火,凝固后翻面
步骤 9:
圆圆的好看,长条的方便抓取
步骤 10:
烤箱酥脆,不粘锅的绵软,都超级好吃,并且无盐无糖超级适合小月龄宝宝(八个月就可以吃了)
步骤 11:
装罐密封,要尽快吃完呦
打发蛋黄的容器要无油无水不粘锅要全程小火,最好锅能离火4-5公分,勤翻面
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