红烧博皮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先干净用黄酒腌制半小时，冲洗

• 步骤 2：

  准备食材干辣椒，泡椒，花椒，姜，蒜，根据自己口味调

• 步骤 3：

  菜油，油要多一点小火，加入准备的食材加入一大勺豆瓣酱一起大火炒出红油炒香，炒大概5分钟加入适量的水，

• 步骤 4：

  水开加入鱼，（煮越久越入味）

• 步骤 5：

  汁收一半加入适量的白糖调味，

• 步骤 6：

  加入葱花装盘