姜撞奶——选对牛奶一定成功的做法步骤

• 步骤 1：

  一小块姜洗净可不去皮，直接擦成姜末，放入纱布中，很容易挤出姜汁，大约1汤匙就够了。

• 步骤 2：

  牛奶加热，放入一勺白糖，搅匀。锅边冒小泡即可。

• 步骤 3：

  姜汁搅拌一下，让沉淀的姜粉混到汁中。快速倒入牛奶，不再动碗，等待凝固，放上汤匙浮在上面即成功了。可放上干玫瑰花或枸杞点缀。