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酥炸鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅根 6只600克
- 葱 20克
- 姜 20克
- 料酒 1汤匙（15ml）
- 盐 1汤匙（15克）
- 胡椒粉 1汤匙（15克）
- 淀粉 适量
酥炸鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
将鸡翅加入所有料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至８成熟即可。
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步骤 3：
取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出
小贴士
１：盐可以多加点；
２：淀粉要均匀的裹上，这样鸡翅会更酥；
３：要将鸡翅炸至金黄色，也会比较酥；
４：也可以根据个人口味加入蕃茄酱。
５：也可以裹上面粉后，放冰箱冷冻，随吃随炸。
