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步骤 1：
鸡翅上划3道方便进味，放入盆中，加料酒、姜、葱腌制下去腥
步骤 2：
锅中油烧热，放入花椒、大料、一小把冰糖翻炒出香味，放入腌制好的鸡翅
步骤 3：
翻炒至鸡翅表面变色，加入水，没过鸡翅，加入腐乳汁、酱油 ，翻炒几下。盖盖，收汁后出锅即可。
因为有了腐乳和酱油，所以没有放盐，口重的童鞋可以少量再放一些盐。
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