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步骤 1：
先将鱼肉片成一寸左右的片，用精盐、鸡蛋清、味精、湿淀粉浆好；
步骤 2：
花生油烧至温热后，将浆好的鱼片一片一片地下入油锅中，搅动滑开，捞出空油；
步骤 3：
木耳于开水中汆透，捞出控水。将鸡汤、精盐、味精、白糖于汤锅中调好上火，放入滑开的鱼片。汤微开后放入香糟酒、勾芡、淋入鸡油，装盘拖放在木耳上，即可。
豆瓣酱青鱼
茄汁青鱼
三色炒鱼丁
酒酿鱼
巨下饭超好吃糖醋咸鱼花生
骄阳似火，来盘红红火火的剁椒鱼片！
有酸有甜还有鱼，这才是儿童节该有的样子！
鸭血鱼丸汤
端午家常烧鱼
香煎无油花青鱼
腊鱼
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