端午家常烧鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材用料。

• 步骤 2：

  

  把青鱼去内脏，去腮清洗干净，撒盐涂抹均匀腌制30分钟。忽略图中多出的鲅鱼，冰箱里有就一起做了。

• 步骤 3：

  在青鱼表面均匀涂一层干面粉。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入菜籽油，开中火，油热后放入青鱼煎至两面金黄。

• 步骤 5：

  青鱼煎至一面金黄后翻面，煎至两面金黄放入葱姜蒜，干辣椒，花椒八角炒香。

• 步骤 6：

  

  倒入酱油。

• 步骤 7：

  

  加入清水，中火煮半小时后大火收汁。

• 步骤 8：

  

  最后加入香醋，煮两分钟就可以出锅了。

• 步骤 9：

  出锅后撒适量香菜做点缀即可开吃了

• 步骤 10：

  

  成品图