四神汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪肠和猪肚去除多余油脂，翻面用盐抓洗干净，氽烫去腥，切段备用。

• 步骤 2：

  将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后，加入药材，先用大火煮滚，再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。

• 步骤 3：

  加盐、酒调味即可。

• 步骤 4：

  药材与食材功效

• 步骤 5：

  药材：

• 步骤 6：

  1丶薏仁可健脾丶止泻及利尿。

• 步骤 7：

  2丶山药及芡实利于补脾肾。

• 步骤 8：

  3丶茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。

• 步骤 9：

  4丶莲子利于补心肾，还有安神作用。

• 步骤 10：

  食材：

• 步骤 11：

  猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。

• 步骤 12：

  医师叮咛

• 步骤 13：

  学业过重导致食欲不佳者，可增加山药的用量至40克。

• 步骤 14：

  睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。

• 步骤 15：

  小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者，可增加薏仁用量至80克。

• 步骤 16：

  白带常呈水带状的少女，可加重芡实的用量至40克。

• 步骤 17：

  易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者，可加重莲子的用量到40克。

• 步骤 18：

  对正值青春发育期的少女而言，上述所有药材皆可食用，长期服用可增强食欲及促进发育，但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。